Datenschutz­erklärung und Datenschutz­informationen

Zuletzt aktualisiert: 6. Februar 2026

1. Einleitung und Verantwortlicher

Wir respektieren Ihre Privatsphäre und verpflichten uns, Ihre personenbezogenen Daten gemäß der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und dem Telekommunikation-Telemedien-Datenschutz-Gesetz (TTDSG) zu schützen. Diese Datenschutzerklärung erläutert, wie wir Ihre personenbezogenen Daten erfassen, verwenden, speichern und schützen, wenn Sie unsere Website besuchen oder unsere Dienste nutzen. Sie informiert Sie auch über Ihre Datenschutzrechte und wie das Gesetz Sie schützt.

Verantwortlicher

CookiWise GmbH (Dal Rotti Frankfurt)
Taunusstraße 25, 60329 Frankfurt am Main, Germany
E-Mail: info@dalrotti.com
Telefon: +49 69 30036126
USt-IdNr.: DE3684844483 | Steuer-ID: 204/123/70008
Inhaber: Dhara Tushar Moradiya

2. Personenbezogene Daten, die wir erheben

Wir können verschiedene Arten personenbezogener Daten über Sie erheben, verwenden, speichern und übertragen:

• Identitätsdaten: Vorname, Nachname, Benutzername oder ähnliche Kennung, Geburtsdatum (falls für Sonderangebote angegeben)
• Kontaktdaten: Rechnungsadresse, Lieferadresse, E-Mail-Adresse und Telefonnummern
• Finanzdaten: Zahlungskartendetails (verarbeitet von unserem Zahlungsdienstleister Stripe), Transaktionsinformationen
• Transaktionsdaten: Details zu Zahlungen, Bestellungen, Lieferpräferenzen, besondere Ernährungswünsche, Bestellhistorie
• Technische Daten: IP-Adresse, Browsertyp und -version, Zeitzoneneinstellung, Geolokalisierungsdaten, Betriebssystem, Geräteinformationen, Cookies und ähnliche Technologien
• Nutzungsdaten: Informationen darüber, wie Sie unsere Website nutzen, einschließlich besuchter Seiten, Verweildauer, angeklickter Links
• Marketing- und Kommunikationsdaten: Ihre Präferenzen für den Erhalt von Marketing von uns und Ihre Kommunikationspräferenzen

3. Rechtsgrundlage für die Verarbeitung

Wir verarbeiten Ihre personenbezogenen Daten auf folgenden Rechtsgrundlagen gemäß Art. 6 DSGVO:

• Vertragserfüllung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO): Zur Bearbeitung Ihrer Bestellungen, Reservierungen und Zahlungen
• Rechtliche Verpflichtung (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO): Zur Erfüllung steuerlicher, buchhalterischer und lebensmittelrechtlicher Vorschriften
• Berechtigte Interessen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO): Zur Verbesserung unserer Dienstleistungen, Betrugsprävention und Sicherheit
• Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO): Für Marketing-Kommunikation und nicht-essentielle Cookies (Sie können die Einwilligung jederzeit widerrufen)

4. Wie wir Ihre Daten verwenden

Wir verwenden Ihre personenbezogenen Daten für folgende Zwecke:

• Zur Bearbeitung und Erfüllung Ihrer Online-Bestellungen und Reservierungen
• Zur sicheren Zahlungsabwicklung über unseren Zahlungsdienstleister Stripe
• Zur Koordination von Lieferdiensten mit unseren Lieferpartnern
• Zum Versand von Bestellbestätigungen, Updates und Kundensupport-Antworten
• Zum Versand von Werbeangeboten und Newslettern (nur mit Ihrer Einwilligung)
• Zur Analyse der Website-Nutzung über Google Analytics (mit anonymisierten IP-Adressen)
• Zur Erfüllung gesetzlicher Verpflichtungen einschließlich Steuergesetzen und Lebensmittelsicherheitsvorschriften
• Zur Verbesserung der Website-Funktionalität und Kundenerfahrung

5. Cookies und Tracking-Technologien

Wir verwenden Cookies und ähnliche Tracking-Technologien gemäß TTDSG. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Gerät gespeichert werden.

• Essenzielle Cookies: Erforderlich für die Website-Funktionalität (z.B. Warenkorb, Benutzersitzung). Diese erfordern keine Einwilligung.
• Analyse-Cookies: Google Analytics zur Analyse der Website-Nutzung. Wir anonymisieren IP-Adressen und haben die Datenweitergabe an Google deaktiviert. Sie können über die Cookie-Einstellungen widersprechen.
• Marketing-Cookies: Werden nur mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung für personalisierte Werbung verwendet
• Social-Media-Integration: Instagram-Feed-Integration (Instagram kann Cookies setzen, wenn Sie unsere eingebetteten Inhalte ansehen)

Sie können Cookie-Präferenzen jederzeit über unseren Cookie-Banner oder Ihre Browser-Einstellungen verwalten. Die Ablehnung nicht-essenzieller Cookies beeinträchtigt nicht die grundlegende Website-Funktionalität.

6. Weitergabe von Daten an Dritte

Wir geben Ihre personenbezogenen Daten nur an vertrauenswürdige Dritte weiter und nur im erforderlichen Umfang:

• Zahlungsabwicklung: Stripe (mit Sitz in den USA, DSGVO-konform durch Standardvertragsklauseln) verarbeitet Zahlungskartendaten. Wir speichern keine vollständigen Kartendetails.
• Lieferdienste: Wir teilen Lieferadressen und Kontaktdaten mit unseren Lieferpartnern zur Erfüllung Ihrer Bestellung
• Google Analytics: Website-Analyse mit aktivierter IP-Anonymisierung. Daten werden gemäß der Datenverarbeitungsvereinbarung von Google verarbeitet.
• Google Maps: Adressvalidierung und Berechnung des Liefergebiets. Wird nur verwendet, wenn Sie eine Lieferadresse eingeben.
• Hosting-Anbieter: Unsere Website wird auf sicheren Servern gehostet. Der Hosting-Anbieter hat Zugriff auf Serverdaten zu Wartungszwecken.

Wir verkaufen Ihre personenbezogenen Daten nicht an Dritte für Marketingzwecke.

7. Datenspeicherung

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange wie nötig:

• Bestelldaten: 10 Jahre zur Einhaltung der deutschen Steuer- und Buchführungsgesetze (§ 147 AO)
• Marketing-Einwilligung: Bis zum Widerruf der Einwilligung oder 3 Jahre Inaktivität
• Technische Daten: Automatisch gelöscht nach 26 Monaten (Google Analytics Aufbewahrungsfrist)

Nach Ablauf der Aufbewahrungsfristen löschen oder anonymisieren wir Ihre Daten sicher

8. Ihre Rechte gemäß DSGVO

Sie haben folgende Rechte bezüglich Ihrer personenbezogenen Daten:

• Auskunftsrecht (Art. 15 DSGVO): Anforderung einer Kopie Ihrer bei uns gespeicherten personenbezogenen Daten
• Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO): Anforderung der Korrektur unrichtiger Daten
• Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO): Anforderung der Löschung Ihrer Daten (vorbehaltlich gesetzlicher Aufbewahrungspflichten)
• Recht auf Einschränkung (Art. 18 DSGVO): Anforderung der Einschränkung der Datenverarbeitung
• Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO): Erhalt Ihrer Daten in einem strukturierten, maschinenlesbaren Format
• Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO): Widerspruch gegen Verarbeitung aufgrund berechtigter Interessen
• Recht auf Widerruf der Einwilligung (Art. 7 Abs. 3 DSGVO): Widerruf der Einwilligung für Marketing und nicht-essentielle Cookies jederzeit

Beschwerderecht: Sie können sich bei Ihrer zuständigen Datenschutzbehörde beschweren (für Frankfurt: Hessischer Beauftragter für Datenschutz und Informationsfreiheit; für Zwickau: Sächsischer Datenschutzbeauftragter)

Um diese Rechte auszuüben, kontaktieren Sie uns bitte unter den Angaben in Abschnitt 11.

9. Datensicherheit

Wir setzen umfassende technische und organisatorische Sicherheitsmaßnahmen um:

• TLS/SSL-Verschlüsselung für alle Datenübertragungen
• Sichere Zahlungsabwicklung über PCI-DSS-konformen Stripe
• Zugriffskontrollen, die den Datenzugriff nur auf autorisiertes Personal beschränken
• Regelmäßige Sicherheitsaudits und Software-Updates
• Schulung der Mitarbeiter zu Datenschutz und Sicherheit

Im Falle einer Datenschutzverletzung, die Ihre Rechte beeinträchtigt, werden wir Sie und die zuständige Datenschutzbehörde innerhalb von 72 Stunden gemäß Art. 33 DSGVO benachrichtigen

10. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir können diese Datenschutzerklärung aktualisieren, um Änderungen unserer Praktiken oder gesetzlichen Anforderungen zu berücksichtigen. Das Datum 'Zuletzt aktualisiert' oben zeigt die neueste Überarbeitung an. Wir empfehlen Ihnen, diese Erklärung regelmäßig zu überprüfen. Bei wesentlichen Änderungen werden wir auf unserer Website deutlich darauf hinweisen.

11. Kontakt und Datenschutzbeauftragter

Für datenschutzbezogene Fragen, zur Ausübung Ihrer Rechte oder zur Kontaktaufnahme mit unserem Datenschutzbeauftragten:

E-Mail: info@dalrotti.com
Telefon: +49 69 30036126
Adresse: Taunusstraße 25, 60329 Frankfurt am Main, Germany

Datenschutzbeauftragter: Auf Anfrage über die oben genannten Kontaktdaten verfügbar